Patikrinti pagrindą
Finansiniai duomenys, nuoma, įsipareigojimai ir virtuvės pajėgumai. Parengti 13 savaičių pinigų srautų planą ir suderinti atsakomybes.
01 / Strateginė partnerystė
Investicija į jau sukurtą restoranų ir renginių verslą. Finansavimas, komercinė patirtis ir bendra atsakomybė už kitą augimo etapą.
Konfidencialus, neįpareigojantis pasiūlymas. Objekto tapatybė ir išsamūs dokumentai pateikiami individualiai.
Siūlomas augimo kapitalas
Vaizdas yra iliustracinis. Tai nėra tikrojo objekto nuotrauka.
01 / Partnerystės esmė
Ieškome partnerio, kuris kartu su kapitalu atsineštų įmonių klientų ryšius, renginių pardavimo patirtį, svetingumo sektoriaus kompetenciją ar efektyvesnius pirkimus.
Visas pritrauktas kapitalas skirtas įmonės veiklai ir augimui, o ne išmokai dabartiniam savininkui. Prioritetas – didinti jau įrengtų patalpų ir infrastruktūros užimtumą.
Už 200 000 EUR investiciją siūloma 40% dalis yra pradinis derybų variantas. Dalių paskirstymas, finansavimo dydis ir atsakomybė tikslinami po finansinės ir teisinės patikros.
02 / Kapitalo panaudojimas
Pardavimų aktyvinimas, tikslingi patobulinimai ir likvidumo rezervas bendrame augimo biudžete.
| Prioritetas | Suma |
|---|---|
| Patalpų, terasų ir renginių infrastruktūros gerinimasĮranga ir klientų patirtis po pajėgumų audito. | 45 000 |
| Rinkodara ir tiesioginės rezervacijos12 mėnesių biudžetas su išmatuojamais rezervacijų rezultatais. | 48 000 |
| B2B ir renginių pardavimo vadovasMetinių darbdavio sąnaudų prielaida. | 36 000 |
| Procesai, receptūros ir valdymo apskaitaSavikainos, nuostolių, grafikų ir rezultatų kontrolė. | 16 000 |
| Apyvartinės lėšosAtsargos ir augimo atsiskaitymų ciklas. | 35 000 |
| Saugumo pinigų rezervasLikvidumo rezervas, o ne planuojama išlaidų eilutė. | 20 000 |
| Iš viso | 200 000 |
Siūloma pirmoji įmoka pirmąjį mėnesį, o antroji dalis – ketvirtąjį mėnesį pagal suderintas įgyvendinimo sąlygas. Įsipareigojimas suteikti visą kapitalą turi būti įformintas prieš pradedant veiklą.
Rinkodara, pardavimo vadovas ir procesų diegimas – iš viso 100 000 EUR – jau įtraukti į pelno modelį. 45 000 EUR yra pradinės kapitalo investicijos; 55 000 EUR – apyvartinių lėšų ir saugumo rezervas.
03 / Trejų metų modelis
Baziniai plėtros tikslai. Visos sumos EUR be PVM; tai nėra faktiniai istoriniai rezultatai ar garantija.
| Rodiklis | 1-ieji metai | 2-ieji metai | 3-ieji metai |
|---|---|---|---|
| Grynoji apyvarta | 1 250 000 | 1 550 000 | 1 800 000 |
| EBITDA | 60 500 | 198 240 | 300 442 |
| EBITDA marža | 4,8% | 12,8% | 16,7% |
| EBIT | 25 500 | 158 240 | 255 442 |
EBITDA – pelnas prieš palūkanas, pelno mokestį, nusidėvėjimą ir amortizaciją. EBIT apskaičiuojamas atėmus nusidėvėjimą. Šie rodikliai nėra investuotojui išmokamos lėšos.
Produktų ir gėrimų savikaina modelyje mažėja nuo 33,0% iki 31,5%. Visos personalo sąnaudos didėja nuo 480 000 iki 572 000 EUR, tačiau jų dalis pajamose mažėja.
Patalpų nuoma įtraukta į sąnaudas. Modelyje taikomas 3% metinis indeksavimas nėra patvirtinta nuomos sutarties sąlyga. Nusidėvėjimo prielaidas reikia suderinti su ilgalaikio turto registru.
04 / Pajamų augimas
Trečiųjų metų tikslas apima kelis pardavimo kanalus. Lentelėje nurodytas tik augimas virš pradinės bazės, o ne jau esami užsakymai.
| Pardavimo kryptis | Augimas, EUR |
|---|---|
| Kasdienė restorano veikla | 300 000 |
| Privatūs renginiai | 168 000 |
| Įmonių renginiai | 126 000 |
| Vėlyvieji pusryčiai ir teminiai pasiūlymai | 84 000 |
| Išvažiuojamasis maitinimas | 50 000 |
| Sezoniniai renginiai terasoje | 72 000 |
| Iš viso | 800 000 |
Apimtys yra darbinės prielaidos, o ne rezervacijų portfelis. Prieš patvirtinant planą būtina patikrinti faktinius laisvus pajėgumus, personalo poreikį, laisvas datas, kainas ir paklausą. Skirtingų kanalų svečių ir renginių negalima įskaičiuoti pakartotinai.
05 / Rizikos scenarijai
Trečiųjų metų scenarijai iliustruoja rezultatų diapazoną. Tai nėra tikimybių pasiskirstymas, prognozės patikimumo ribos ar pelno pažadas.
| Scenarijus | Apyvarta | EBITDA | EBIT |
|---|---|---|---|
| Stresinis | 1 200 000 | −32 558 | −77 558 |
| Atsargus | 1 400 000 | 59 442 | 14 442 |
| Bazinis tikslas | 1 800 000 | 300 442 | 255 442 |
| Papildomas augimas | 2 000 000 | 367 442 | 317 442 |
Scenarijuose skiriasi ir sąnaudų prielaidos. Galima blogesnė raida nei nurodyta lentelėje, papildomo finansavimo poreikis ir investuoto kapitalo praradimas.
06 / Pirmosios 100 dienų
Bendras įgyvendinimo planas su atsakingais asmenimis, reguliariomis ataskaitomis ir biudžeto kontrole.
Finansiniai duomenys, nuoma, įsipareigojimai ir virtuvės pajėgumai. Parengti 13 savaičių pinigų srautų planą ir suderinti atsakomybes.
Renginių pasiūlymai ir įmonių klientų pritraukimas. Receptūrų, savikainos ir personalo grafikų kontrolė.
Patikrinti rezervacijas, užsakymų sąnaudas ir pinigų likutį. Perskirstyti biudžetą pagal išmatuojamus rezultatus.
07 / Prieš susitarimą
Objekto tapatybė ir išsamūs dokumentai atskleidžiami suderinus konfidencialumo sąlygas.
Faktinės pajamos, savikaina, visos personalo sąnaudos ir pinigų srautai. Esami skolų kreditoriams ir mokesčių likučiai, mokėjimo grafikai ir sandorio teisinis statusas.
Nuomos sutarties pradžios data ir likęs terminas, indeksavimas, perėmimas, nuomotojo sutikimas ir veiklai būtini leidimai.
Įrangos ir inventoriaus sąrašas, techninė būklė, nuosavybės ir naudojimo teisės, materialiojo ir skaitmeninio turto perdavimo tvarka.
Virtuvės ir svečių zonų pajėgumai, personalo poreikis, rezervacijų kalendorius, faktinis užimtumas ir numatomo pardavimo plano įgyvendinamumas.
Kitas žingsnis
Papasakokite apie savo patirtį ir jus dominantį sandorio modelį. Po pradinio pokalbio susitarsime dėl konfidencialumo, dokumentų vertinimo ir objekto apžiūros.
Tai neįpareigojanti medžiaga deryboms. Galutinės sąlygos nustatomos po finansinės ir teisinės patikros bei šalių susitarimu. Objekto pavadinimas ir tikslus adresas viešai neatskleidžiami.
Palyginkite galimybes